Kaip iškirpti šunų maisto elnias: iliustruotas vadovas

2024 Autorius: Carol Cain | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 17:15

Kaip supjaustyti šiukšlių elnias

Tai ketvirtas iš keturių straipsnių, kurie parodo, kaip elgtis elnias, kaip užsikabinti elnias, kaip paruošti elnias ir kaip supjaustyti elnias šunų maistui. Čia aš parodysiu jums vieną iš paprasčiausių būdų, kaip sumažinti elnių skerdeną į tinkamus gabalus savo šunų vakarienei. Kadangi šunys dažnai nėra smulkūs ir gali naudoti maistą, kurio mes negalime (ar neturėtume), jums nereikia būti itin švarus per mėsos išpjaustymo procesą.

Ką gali valgyti mano šuo?

Elnias su tam tikromis problemomis gali būti tinkamas jūsų šuniui. Kelių nužudymas dažnai gali būti išgelbėtas, o kartais gali būti sudarytos sąlygos žuvims ir žaidimui, kad būtų galima įsigyti konfiskuotų skerdenų. Prieš pradėdami elnių skerdeną, būtinai kreipkitės į vietinį šerifo skyrių ir žaidimo vadovą.

Įspėjimas apie turinį

Jei kraujas ar mirtis jums trukdo, neturėtumėte toliau skaityti šio straipsnio! Yra paveikslėlių su kulka žaizda ir mėsinė.

Žalioji dieta Jūsų šuniui

Bet koks žaliavinis šėrimas turėtų būti atliekamas pagal veterinarijos gydytojo rekomendacijas. Kaip šuniui šerti gyvūno dalis, visada kyla pavojus užsikimšti arba užspringti, jei nebus tinkamai paruoštas. Prieš tęsdami įsitikinkite, kad gerai suprantate toliau nurodytus metodus. Apskritai:

• Jūsų neapdorotas šuo turėtų turėti 80% mėsos, 10% kaulų ir 10% organų mėsos. Širdis laikoma mėsa, o ne organu.
• Pašalinkite kaulų ir mėsingas porcijas - tai galite suplanuoti pakavimo metu, jei norite. Jei šeriate per daug kaulų, jūsų šuo bus išmestas arba susilpnėjęs. Nė viena iš jų nėra maloni.
• Nesijaudinkite per daug riebalų vienu metu, arba jūsų šuo gali būti laisvas. Jei nenorite pridėti riebalų, elnių karkasas paprastai nesukelia problemų.

Šunų instinktas?

Kai kurie šunys labai mėgaujasi ragais ir iššaukia kaukolę.

Galiojantys susirūpinimą keliantys veiksniai ir mėsos ištekliai

Čia pateikti metodai nėra profesionalūs ar tinkami žmonėms kokybiškam maistui. Jie yra įprastos mėsos praktikos, pritaikytos šunų maistui. Šunys gali patirti daugiau netvarumo nei dauguma mūsų, nes jie turi atsparių ir trumpų virškinimo trakto. Turėkite omenyje, kad jūs nedarote mėsininko žmonėms, o nors neturėtumėte būti apgaulingas, taip pat nereikia būti kruopštaus. Laiminga švarumo priemonė yra gerai.

Nereikia supjaustyti ketvirčių į atpažįstamus gabalus, atitinkančius mėsos pjaustymo lentelę - jūsų šuo nesirūpins. Paprastai pjaukite skerdeną į gabalus, tinkamus laikyti (užšaldyti) ir pakankamai mažus, kad jūsų šuo galėtų juos valgyti per 48 valandas ar mažiau. Tikriausiai jis nesirūpins šiuo trumpu laiko tarpu, bet jūs, kai jo kvėpavimas kvepia renkantis.

Įgijimo įgūdžių lygio reikalavimai

Jei nesijaučiate, kad jūsų įgūdžiai yra lygūs su profesionalaus gyvūno išpjaustymo užduotimi, nesijaudinkite. Atminkite, kad lauke jūsų šuo turėtų iškirpti savo mėsą ir nesirūpinti tuo, kiek apvalių steikų jis gavo, arba ar jis apgaubė liniją tarp trumpų šonkaulių ir troškintos mėsos.

Kodėl mes naudojome du elnias, kad demonstruotume

Daugumoje šio straipsnio dalyje esančių elnių konfiskavo žaidimo prižiūrėtojas, po to, kai jis buvo apiplėštas tuo, kad atrodė aplaistytas medžiotojas. Jis buvo šiek tiek išpūstas, kai jis pasiekė mus ir nebuvo tinkamas vartoti žmonėms. Kitu atveju ji buvo gera, išskyrus blogą kulką.

Antrasis elnias rodomas šiame ir jo kompanioniniame straipsnyje „Pjaukite elnias už jus ir jūsų šunį“. Tai buvo iš dalies skirta žmonėms vartoti, todėl pjūviai yra tikslesni ir skerdenos iš esmės yra švarios.

Taigi, kad kiekviena demonstracija galėtų atsistoti savarankiškai, aš nusprendžiau dvigubinti nuotraukas čia. Mėsininkai buvo padaryti artimai šalia ir toje pačioje vietoje. Atsiprašau, kad tai sukelia painiavą.

Medžioklės etika

Žemiau jūs galite pamatyti, kiek plyšimas ir krešėjimas vyko. Žaizdos vietoje siūloma medžioti etiką.

Bullet Wound

Jei norite peržiūrėti visą dydį, spustelėkite miniatiūrą

Reikalingi reikmenys ir įrankiai

• Mėgstamiausias vidutinio ilgio peilis (labai aštrus)
• Mėsos pjūklas
• Stūmoklinis pjūklas (neprivaloma)
• Pjaustymo lenta ar kitas paviršius, tinkamas pjaustymui
• Tarpas arba švaraus metalo gabalas (jei dirbate lauke), skirtas karkasui uždėti
• Rags ir indų muilas valymui ar dezinfekcijai (neprivaloma)

Norėdami pakabinti arba ne pakabinti karkasą?

Be abejo, elnių prikabinimas prie mėsininko gali palengvinti šį procesą, bet jums nereikės šuniui maitinti elnių. Bet ar jūs pakabinate savo elnias perdirbimui priklauso nuo kelių veiksnių.

• Koks oras? Kai buvo paimti šio straipsnio paveikslėliai, oras buvo kartus, ir mes džiaugiamės galėdami apdoroti šį elnį mūsų virtuvėje, kuri nebuvo pernelyg šilta, net su medžio virykle mūsų nugaroje.
• Ar turite vietą pakabinti? Ar turite tinkamą vietą karkasui pakabinti? Ne visi iš mūsų turi supratimo kaimynų, kurie tiki, kad medžioklė ir mėsos perdirbimas gali būti atliekami etiškai.
• Kaip didelis yra elniai? Mes gyvename Kolorade, kur elniai gali siekti 200 svarų ir būti per aukšti (ilgai), kad pakabintų iš vidutinio gegnės ar traktoriaus kaušo. Dideli medžiai paprastai nėra patogu. Paprastai galėjome sukurti kažką tinkamo, bet didelis elnias daro iššūkį.

Shanks

Iškirpimas atliekamas pirmiau minėtoje vietoje, nes nėra mėsos kalbėti. Be to, tai suteikia jūsų šuniui kremzles kartu su kaulais.

Jei norite peržiūrėti visą dydį, spustelėkite miniatiūrą

Priekinės kojos

Norėdami išardyti priekines kojas, padėkite skerdeną į šoną. Pradėkite nuo alkūnės ir pasukite jungtį. Jūsų peilis turėtų sekti liniją palei peties sąnarį ir suteikti švarų pjūvį.

Tai yra pečių mėsos. Nupjaukite juos, bet norėtumėte, pirmiausia po kaulų. Palikite mėsą ant kaulų, kad jūsų šuo galėtų juos virškinti.

Jei norite peržiūrėti visą dydį, spustelėkite miniatiūrą

Ribos

Iškirpkite be kaulų už šonkaulių, įskaitant ir galinę pilvo dalį. Mesti juos į šunį arba atidėti. Iškirpkite šonkaulius iš užpakalinių ketvirčių tiesiai už šonkaulių ir per stuburą. Padarykite kampinį pjūvį netoli stuburo (kaip parodyta). Pradėkite nuo briaunos priekio ar užpakalinės dalies, priklausomai nuo to, kuris yra lengviau. Briaunos yra lengvai pakuojamos, kai supjaustytos per pusę.

Petys

Pradėkite nuo aukščiausių šonkaulių, kad sumažintumėte pečius nuo stuburo. Iškirpkite stuburo dalis į kepsnius, pradedant nuo priekio ir pjaustant tarp šonkaulių. Palikite jį prie užpakalinių ketvirčių stabilizavimo.

Jei norite peržiūrėti visą dydį, spustelėkite miniatiūrą

„Back Quarters“

1. Iškirpkite centrinio kaulo vidurį, kol jis atsidaro.
2. Su skerdenos pilvo apačia, pradėkite nuo šono ir nukirpkite kojas, stebėdami klubo sąnario rutulį, tada beveik tiesiai atgal.
3. Supjaustykite kaulus, plonus ar storus, kaip manote geriausiai. Jūsų šuniui reikia 10% visos dietos kauluose.

Jei norite peržiūrėti visą dydį, spustelėkite miniatiūrą

Kepsnys arba kepsnys

Šie kepsniai (arba nedideli kepsniai) yra paruošti pakuotėms arba pašarams. Nereikia jokių atliekų, kai šeriami elniai. Kai kurios porcijos bus linksmesnės nei kitos, bet jūsų šuo greičiausiai jais naudos.

Pakuočių gairės

Parenkite mėsos ir kaulų pasirinkimą pakuotėse, atitinkančiose jūsų šuns poreikius.

Pritaikymas tinkamai

Jūs tikriausiai norėsite nukreipti vieną paketą.Pašarų dydis priklausys nuo to, kaip dažnai maitinate. Jei norite maitinti vieną ar du kartus per dieną, atitinkamai planuokite. Jei pageidaujate leisti savo šuniui išsisukti, praleiskite dieną ar dvi, nes kai kurios institucijos mano, kad tai labiau imituoja gamtines sąlygas. Tokiu atveju norėsite padaryti didesnes dalis.

Palikite kaulą

Tikslas siekti šiek tiek kaulų daugumoje pašarų. Jūsų šuo greičiausiai valgys didžiąją dalį mėsos, tada laimingai gniuždys kaulą pakankamai ilgai, kad jis jaustųsi patenkintas. Gnawing kaulai yra jam, ką valgyti traškūs užkandžiai tikriausiai yra jums. Kaulai suteikia jam puikią mitybą ir ramesnį.

Pakavimo medžiagos

Jei norite mėsos pakuotėje naudoti plastikinę plėvelę ir šaldiklį, prašome tai padaryti, bet dvigubas pakavimo šunų maistas plastikiniuose maisto maišeliuose ir jų atšildymas dubenyje taip pat gerai veikia, jei jie nėra laikomi šaldiklyje daug per metus. Pradinio užšalimo metu galbūt norėsite apsaugoti savo šaldiklį naudodami įdėklą. (Šiukšlių maišai ar pašarų maišai puikiai veikia, kad būtų išvengta kruvinų nuotėkių.)

Pakuotės mėsa atskirai

Mažų porcijų organų mėsos pakuotes pakuotėje suvalykite kartą per savaitę arba dešimt dienų. Organinės mėsos suteikia mitybą, bet gali sukelti virškinimo problemų, jei jie bus šeriami. Perdozavimas gali sukelti viduriavimą ir pernelyg dideles dujas.

Ką apie mažus šunis?

Kai kurie neapdoroti šunys yra maži. Jei tai yra jūsų šunų atveju, paprasčiausiai naudokite šias instrukcijas, kad suskirstytumėte savo elnias į valdomus gabalus savo šuniui. Kartą pamačiau, kad šuo buvo toks mažas, kad jis nuvyko į triušio skerdeną taip pat, kaip ir didesnis šuo elnias ar karvės skerdenas.

Net jei jūsų šuo nėra toks mažas, jis gali mėgautis valgymu ant mėsos, kuri yra šiek tiek mažesnė nei parodyta. Jei manote, kad tai geriausia, galite laisvai keisti šias instrukcijas, kad atitiktų jūsų situaciją. Galų gale, nieko nėra stebuklinga dėl mėsos pjaustymo. Jei galite suskaldyti vištieną, skirtą BBQ ar šeimos vakarienei, galite sumažinti savo šeimos elnias… ar šunų ar žmonių.

Ar man reikia pjauti skerdeną?

Yra keletas situacijų, kai jums gali prireikti ar nenorite iškirpti savo šuniui skerdenos. Jis ar ji gali norėti, kad jis būtų sveikas ir suskaidytų. Nesvarbu, ar mėsininkas yra jo valgis, ar ne, gali priklausyti nuo kelių veiksnių:

1. Vieta: Ar turite patogią vietą palikti skerdeną kelias savaites (vėsioje oro aplinkoje), kuri nepažeidžia kaimynų ar nesukels problemų? Jums gali tekti supjaustyti per storus plaukus arba vilną ant pilvo, kad jūsų šuo galėtų pradėti, bet jis tikriausiai gali išmokti rūpintis likusiu pačiu.
2. Orai: Jei jūsų šuo yra per mažas, kad būtų galima greitai išvalyti skerdeną (švelnesnės dalys per tris dienas nuo savaitės), arba jei oras yra pakankamai šiltas, kad per kelias valandas ar dieną sukeltų didelį gedimą, mėsininkas turi bent pakankamai išspręsti problema! Karkasas su slėpimu paprastai truks ilgiau nei plika. Ir atvirkščiai, giliai užšaldyta skerdena gali padaryti jūsų šunį be reikalo sunku, kad galėtumėte užkasti valgyti. Tokiu atveju galite nukirpti dalis, kurios jam reikia, leidžiant porcijas atšildyti, arba galite mėsininkus ir šunų patiekalus laikyti šaldiklyje (arba saugomoje vietoje nešildomoje patalpoje, jei ji pakankamai ilgai užšaldoma).
3. Kvapas: Kaip jūsų tolerancijos lygis kvailiems šunims? Tai yra faktas, kad žaliava šeriamas šuo kartais sukurs tam tikrą aromatą, kuris gali būti nemalonus. Jo kvėpavimas kvapo kaip ir ką nors, ką jis valgė, ir nukreipė jus į tai, kiek šviežia jo valgis. Jis taip pat gali patirti norą nuskaityti į skerdeną arba netgi ją apsigyventi. Suknelė, kuri buvo apsirengusi, nėra tokia bloga… bet jei jis paliks pasitraukti už save, kaip jis būtų gamtoje, tarp „valymo“etapų gali būti nemalonus.

Ar mano šuo gali gauti lėtinę švaistymo ligą?

Pagal straipsnį „Wag.com“šuo niekada negavo CWD. Bet jei esate susirūpinę dėl to, galbūt norėsite nugriauti elnių skerdeną, išvengti pjūvio per bet kurį stuburo audinį ir pateikti savo šuns kaulams kitaip. (Galbūt pasikalbėkite su savo vietiniu mėsos ar užraktu.)

Tiesa apie CWD: istorija ir priežastys

Vajomingas Elnių populiacija: 2016 m

Ateities mėsos mokymas

Turėkite omenyje, kad šis straipsnis yra nebaigtas darbas, o kai kurie čia aprašyti metodai yra truputį brėžti. Tai bus pašalinta! Šiuo metu neturiu visų nuotraukų, kad galėčiau daryti tai, ką norėčiau.

Kadangi šie metodai gali būti naudojami su avių ir kitų panašių dydžių gyvūnais, aš parodysiu, kaip aš galėsiu naudoti stūmoklinį pjūklą ir keletą kitų nuorodų į mėsos perdirbimą. Dabar mes auginame avis, o nors mes ne medžiojame elnių taip dažnai, kaip mes, kai pradėjau straipsnius šiuo klausimu, mes turime ėriukus, kuriuos reikia nužudyti kasmet. Šis skerdimas suteikia daug galimybių praktikuoti tai, ką mes žinome, ir eksperimentuoti su idėjomis, kurios daro paprastesnį ir patogesnį viso mėsos perdirbimo procesą.

Klausimai ir atsakymai